Buongiorno les gourmets, Un vrai délice que ces petites pommes de terre… qui plus est, il n’est pas nécessaire de les éplucher, personnellement j’adore ! Ingrédients (pour 6 ers.): 1 kg de pommes de terre grenaille 2 cuill. à soupe de pesto d’olives noires 4 tomates séchées 1 cuill. à soupe de câpres dessalées 2 oignons blancs [...]
Ciao les gourmets, Voici une super recette pour les fans de polenta et pour les autres une véritable occasion de le devenir… Ingrédients (pour 4 pers.): 400 gr de farine de polenta 1.5 Ltr de lait 150 gr de parmesan 300 gr de petites girolles 5 cl d’huile d’olive 50 gr de beurre Sel et [...]
Bonjour, Aujourd’hui découvrez la recette des fleurs de courgettes farcies, bien entendu vous pouvez changer la farce, si c’est le cas n’hésitez pas à nous laisser un petit message, afin de nous faire partager votre recette… Ingrédients (pour 4 pers.): 12 fleurs de courgette 3 oeufs 50 gr de farine 275 gr de ricotta 1 [...]
Salut les gourmets, Une entrée originale à servir accompagnée de mouillettes… Ingrédients (pour 4 pers.): 20 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 bocal de pesto d’asperges 1 bocal de coulis de tomates Bio Sel et poivre Recette: Préchauffez le four à 180° C (Th.6). Mettre deux cuillères de coulis de tomates dans [...]
Vissés au sommet de notre site depuis le 16 juillet, date de l’ouverture de notre boutique, nos Gourmetoys veulent voir du pays. Participez à leur émancipation et gagnez un menu complet composé de succulents produits italiens. Pour cela, choisissez l’un de nos 4 Gourmetoys et prenez-le en photo, en situation dans le lieu [...]
Hello tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette un peu differente, puisqu’elle s’apparente plus à un cocktail qu’à un plat, c’est le fameux Irish coffee… Historique: Cocktail créé par Joeph Sheridan à Foynes en Irlande, puis remis au goût du jour dans les années 1950 par Jack Koeppler à San Francisco. On [...]
Bonjour à tous, Après ce long week-end, que diriez-vous d’un magret de canard mariné servi avec une sauce au vinaigre balsamique pour commencer cette nouvelle semaine… Ingrédients (pour 4 pers.): 2 gros magret de canard (ou 4 petits) Marinade: 2 cuill. à soupe de miel 4 cuill. à soupe de sauce soja Sauce: 1 cuill. à [...]
Salut les gourmets, Pour les amateurs de poisson et de café… Ingrédients (pour 2 pers.): 1 Bar de 600 gr 50 gr de grains de café 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 feuilles de laurier 10 cl de vin blanc sec 1 tasse à café d’expresso 1 gousse de vanille 1 cuill. à [...]
Salut, Aujourd’hui je vous propose un bon plat de pâtes. Idéalement utilisez le pecorino romano comme fromage mais vous pouvez le remplacer par un fromage de brebis des Pyrennées. Ingrédients (pour 4 pers.): 400 gr de macaroni Mancini 5 feuilles de sauge 120 gr de pecorino romano, rapé 50 gr de pancetta [...]
Les producteurs choisis par Les 4 Gourmets font partie des plus belles références de la gastronomie italienne. Salués par les chefs de cuisine et multi-primés, ils sont sélectionnés pour l’excellence de leur production. Les 4 Gourmets rencontrent longuement chaque producteur sur son lieu de travail afin de comprendre les [...]