La voilà enfin la recette de la sauce bolognaise !!!! Je sais que grand nombre d’entre vous attendait cette recette avec impatience. Je dois dire que le fait de vous imaginer chaque jour devant vos écrans en attendant désespérement LA recette de la sauce bolognaise m’a apporté un certain plaisir. Je [...]
Bonjour à tous, Voici une recette pour 4 personnes originale et toute simple ; les fusilli aux poireaux : Ingrédients : - 4 petits poireaux – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 petit oignon – 1 gousse d’ail finement hachée – 100 g de Pancetta ou de lard fumé – 25 cl d’eau [...]
Bonjour a tous, il n’y a pas de saison pour la pizza, en voici la preuve… Pour la pâte à pizza utilisez notre recette publiée sur le blog le 29 juillet 2008. Ingrédients (pour 4 pers.): 200 gr de pâte à pizza 1 courge Butternut 2 échalotes 1 bocal de sauce tomate Bio 100 gr de [...]
Nous vous avions promis du changement dans notre catalogue pour cet automne… Voici notre première nouveauté, avant d’autres très prochainement. Vous les trouverez dans notre rubrique antipasti. Il s’agit de petits peperoncini farcis au cabillaud. Nous vous invitons à les découvrir au plus vite. Nous les avons adorés… A très bientôt [...]
Salut les gourmets, Que diriez vous d’une petite balade dans la capitale de l’empire Romain! Eh oui vous avez bien entendu, c’est à Rome que je vous emmène avec cette recette à base de poivre noir et de Pecorino Romano, fromage de brebis affiné au minimum 8 mois. Ingrédients (4 pers): [...]
Nos différents voyages nous ont amené à rencontrer toutes sortes de personnages. Carmela et Yvan Cristiano sont sans aucun doute ceux qui nous ont le plus touché. Nous les avons rencontrés au mois de mars 2008 alors que nous débutions nôtre quête de goût. Une situation Géographique de rêve Il n’a [...]
Et si vous profitiez d’un week-end en Ombrie pour déguster l’huile d’olive fraichement pressée Marfuga ? Cela se passe à Campello sul Clitunno, le 1er et 2 novembre prochain chez notre ami francesco. Si vous souhaitez loger sur place, le moulin fait également Agriturismo.
…Le problème c’est qu’il est distrait et préfère regarder l’architecture de Palerme que les escaliers qui se présentent devant lui On vous l’avait promis, dans la rubrique « mais qui sont les 4 gourmets« , Un des plus beaux exploits d’Imad en photo… Afin d’éviter d’instaurer une certaine tension entre les 4 Gourmets, je préfère [...]
Chers gourmets, nous vous devons des excuses pour vous avoir laissé sans nouvelle recette pendant 4 longs jours. Effectivement nos emplois du temps de gourmets sont un peu chargés ces derniers temps… Il n’existe pas de véritable recette de minestrone. En Italie cette dénomination désigne une soupe épaisse dont les ingrédients peuvent varier selon les régions et les [...]
Bonjour tout le monde Apres deux mois et demi d’activités gourmandes, Les 4 Gourmets sont heureux de pouvoir vous donner des nouvelles fraiches : Entrons, sans plus attendre, dans le vif du sujet : Notre charte est en ligne depuis quelques semaines, dans laquelle nous revenons sur les valeurs qui nous ont guidées [...]