Epicerie italienne – Les 4 Gourmets

Lorsque Heston Blumenthal – chef du célèbre restaurant anglais, 3 étoiles Michelin, Le Fat Duck et régulièrement classé parmi les trois meilleurs cuisiniers de la planète au côté de Ferran Adria (El Bulli) et Pierre Gagnaire – dut présenter une recette de Risotto pour la BBC, que croyez-vous qu’il fit ?

Il choisit le riz Carnaroli de Gli Aironi (en vente aussi chez Les 4 Gourmets ;-))

Pour voir la recette et le reportage en vidéo, c’est par là !

Bon risotto,

Les 4 Gourmets