Le riz noir Vénéré est de retour dans notre catalogue. Nous savons que vous êtes nombreux à l’attendre ! Cela se passe par ici
Une idée de recette ? Remplacez simplement votre riz rond classique à Risotto par ce riz et ajoutez 20 minutes de cuisson ! Le résultat est à couper le souffle !
Ouvrez l’oeil chers amis, dans quelques jours un prestigieux chef italien pose ses valises chez Les 4 Gourmets…
Nous vous proposons aujourd’hui une boisson typique de la région de Modène, très agréable et rafraîchissante mais réservée seulement aux heureux détenteurs de ce précieux élixir.
Dans un grand verre à soda, versez au trois-quart, de la glace fraîchement pilée. Ajoutez ensuite un verre à liqueur de vinaigre balsamique traditionnel puis mélangez délicatement avec un cuillère [...]
Flash player 7 or better is required to view this content.
Bonjour à tous,
Cette sauce, facile à réaliser, est idéale en accompagnement de poissons grillés au barbecue.
Ingrédients:
2 anchois
3 jaunes d’oeuf durs
1 cuil. à café de moutarde forte
1 cuil. à soupe de vinaigre de Modène collection orange
2 jaunes d’oeufs crus
Sel et poivre fraîchement moulu
Huile d’olive
Recette:
Désarrêtez les anchois et écrasez-les avec les jaunes d’oeufs durs. Ajoutez le vinaigre [...]
Samedi 16 mai, Chaumontet&Co accueille dans sa boutique et son atelier de Thonon les Bains, Les 4 Gourmets pour une journée sous le signe de la grande gastronomie italienne !
Avec au programme :
- Tout au long de la journée : Dégustation gratuite des [...]
Salut à tous,
Voici une nouvelle déclinaison du risotto. Vous pouvez bien sur remplacer la saucisse de Morteau par n’importe quelle saucisse fumée.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 320 grammes de riz arborio ou carnaroli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignons
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de vin rouge
- 1/2 litre de bouillon de volaille ou [...]