Très chers Gourmets, Aujourd’hui je vous propose une bruschetta originale. Surprenez vos convives ! Ingrédients (6pers.): 1 pot de pesto de Trévise 3 filets de Hareng fumé doux 1 pomme Granny-Smith 2 Cuillères d‘huile d’olive au citron 1 Cuillère à café d’huile d’olive 5 brins de persil plat 6 tranches de pains 6 [...]
Rien n’arrête notre apiculteur italien ! Il est déjà sur les tables des plus grands chefs européens et met un soin insoupçonnable à créer des miels aux saveurs époustouflantes. Retrouvez-le ici dans un reportage du journal télévisé italien sur une embarcation en compagnie de ses abeilles bien aimées. Cela se passe ici (en [...]
Bonjour les Gourmets, Un classique revisité par les gourmets… Ingrédients: 500gr de Spaghetti Chitarra 20 gambas décortiquées 1 pot de pousse d’ail rouge de Sulmona 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1/2 bouquet de persil plat 2 tomates Recette: Monder la tomate, la couper en quartier, l’épépiner puis la couper en petit [...]
Chers Gourmets, Un petit crumble de saison à déguster avec un verre de Verduzzo pour un accord parfait, cela vous dirait ? Ingrédients (4 pers.): 1 pot d‘abricot au sirop prunotto 1gr de Safan DOP de San Gimignano 100 gr de beuure salée 50gr de sucre roux 150gr de farine 2 C. à soupe de [...]