Tagliatelle aux poivrons

    Ingrédients : – 250g. de tagliatelle – Un poivron jaune – Un poivron rouge – Un oignon – De l’huile d’olive – Une CàC de curry – Une saucisse – 200g. de tomates pelées – 2 CàS de concentré de tomate – Parmesan – Vin blanc sec – Sel       Le [...]

Sorprese en bouillon

    Découvrez les magnifiques petites pâtes sorprese dans une recette qui réchauffe.     Les ingrédients : – 250g. de sorprese – 450g. de paleron de boeuf – 1 os à moelle – 1 côte de celeri coupée en dès – 1 carotte coupée en dès – 2 pommes de terre coupées en dès – [...]

Velouté de petit-pois et maltagliati

    Découvrez cette variété originale de pâtes dans ce délicieux velouté de petits pois.   Ingrédients : – 250g. de maltagliati – 600g. de petits pois – 1/2 litre de lait – 1 oignon rouge – 1 poignée de petits pois pour la garniture – Du bouillon de légume (éventuellement) – Sel & poivre [...]

Gnocchetti au pesto de roquette et tomates

    En vedette aujourd’hui, nos nouvelles pâtes aux oeufs La Campofilone d’une qualité gustative rare et d’une tenue à la cuisson, exceptionnelle.   Nous les avons testées froides, en condition, avec un pesto de roquette. Le résultat nous a laissé sans voix !   Ingrédients : – 250g  de gnocchetti La Campofilone – 500g. [...]