Déjà le printemps
Le soleil tente de premières incursions, c’est donc l’heure pour Les 4 Gourmets de recevoir les patisseries de Pâques Perbellini avec la célèbre Colombe qui se pose pour quelques semaines seulement dans notre boutique.
Notre farine Bio Mulino Marino entre les mains expertes d’un maitre pizzaiolo !
C’est avec beaucoup de plaisir que nous accueillons dans notre boutique les nouveaux produits U+B, fruits d’un partenariat gourmand entre deux producteurs “historiques” des 4 Gourmets : Ursini, oléiculteur de son état et fabricant de préparations de légumes et Borgo del Balsamico, auteur de sublimes balsamiques. Le résultat : de majestueuses bouchées apéritives… Des cubes de [...]
… Dans notre boutique
La saison de la truffe blanche se termine à Alba. Profitez des dernières pièces disponibles (qui sont magnifiques) toute la semaine dans notre boutique en ligne.
Retrouvez l’article original ici et notre pesto de truffe dans notre boutique.
En collaboration avec le célèbre négociant de truffes TartufLanghe, Les 4 Gourmets vous proposent jusqu’à la fin du mois de décembre, la truffe blanche d’Alba (Tuber magnatum Pico) considérée comme la meilleure du monde.
Celles que nous avons sélectionnées sont de tailles “medium” (soit 50g environ), fraiches et directement envoyées d’Alba sous 48h en service Express [...]
Toutes les informations ici
Une eau de vie de Muscat du Frioul du Maître distilleur Bepi Tosolini aux arômes de vanille, de miel, d’amandes fraiches et de raisins secs qui s’exaltent avec un grand cigare ou du chocolat noir.
Cette bouteille exceptionnelle est une édition limitée, en hommage à Gustav Klimt, peintre symboliste autrichien.
Elle est réalisée en cristal soufflé à [...]
Après des mois de recherche, nous mettons le point final à notre nouvelle rubrique Vins !
Plus que quelques jours de patience pour découvrir nos nouveaux crus sélectionnés… En attendant, un petit indice !
Forte de son expérience centenaire de producteur de vinaigre balsamique traditionnel DOP, la prestigieuse maison Pedroni s’est lancée dans la production d’une gelée de balsamique à couper le souffle.
La forme solide de ce précieux nectar permet de nouvelles approches culinaires : Sur une tartine grillée au petit-déjeuner, en assaisonnement d’un rôti de boeuf, avec un [...]
En collaboration avec P-U-R (Producteur Unique et Rebelle), Les 4 Gourmets sont heureux de vous présenter ce Moscato d’Asti, vin blanc doux et légèrement pétillant du Piémont aux notes de roses et de Lychees. Les italiens le consomment plutôt en apéritif mais il se montre particulièrement conciliant avec une tarte aux abricots, aux mirabelles avec un sorbet [...]
Giuseppe Ursini, maître saucier, vient de mettre le point final à sa nouvelle création : 5 recettes, 5 couleurs et 5 histoires… Découvrez, par exemple, cette recette originelle de la Matriciana avant l’avènement de la tomate au 16e siècle en Italie. Ou encore la sauce étymologico-historique de couleur jaune d’avant que la tomate ne rougisse [...]
Rien n’arrête notre apiculteur italien ! Il est déjà sur les tables des plus grands chefs européens et met un soin insoupçonnable à créer des miels aux saveurs époustouflantes.
Retrouvez-le ici dans un reportage du journal télévisé italien sur une embarcation en compagnie de ses abeilles bien aimées.
Cela se passe ici (en italien) !
Et bien sûr, [...]