Epicerie italienne – Les 4 Gourmets

  Avez-vous déjà entendu parler de Gorgio Franci, meilleur producteur d’huile d’olive au monde ?     Rappelez-vous, notre quête des meilleures huiles d’olive italiennes nous avait conduit dans l’antre de Giorgio Franci, producteur d’huile d’olive et auteur de trois huiles de caractère,  Le Trebbiane, l’Olivastra Seggianese et la Villa Magra, et d’une huile spéciale issue [...]

Dans notre croisade du bon, la recherche de nos huiles d’olive a été notre plus vaste chantier. Il faut dire que dans ce domaine, l’Italie est un terrain de jeux inépuisable avec 550 000 tonnes d’huiles produites par an. Ce qui en fait, le deuxième producteur mondial derrière l’Espagne.   Pour notre sélection, nous avons [...]