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	<title>Epicerie italienne - Les 4 Gourmets</title>
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	<description>Le Blog des 4 Gourmets</description>
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		<title>Tagliatelle aux poivrons</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Oct 2011 13:39:18 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Pates et riz]]></category>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Ingrédients : - 250g. de tagliatelle - Un poivron jaune - Un poivron rouge - Un oignon - De l&#8217;huile d&#8217;olive - Une CàC de curry - Une saucisse - 200g. de tomates pelées - 2 CàS de concentré de tomate - Parmesan - Vin blanc sec - Sel &#160; &#160; &#160; Le [...]]]></description>
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		<title>Sorprese en bouillon</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Oct 2011 13:29:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Découvrez les magnifiques petites pâtes sorprese dans une recette qui réchauffe. &#160; &#160; Les ingrédients : - 250g. de sorprese - 450g. de paleron de boeuf - 1 os à moelle - 1 côte de celeri coupée en dès - 1 carotte coupée en dès - 2 pommes de terre coupées en dès - [...]]]></description>
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		<title>Velouté de petit-pois et maltagliati</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Oct 2011 13:16:54 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[maltagliati]]></category>
		<category><![CDATA[soupe]]></category>
		<category><![CDATA[velouté de petits pois]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Découvrez cette variété originale de pâtes dans ce délicieux velouté de petits pois. &#160; Ingrédients : - 250g. de maltagliati - 600g. de petits pois - 1/2 litre de lait - 1 oignon rouge - 1 poignée de petits pois pour la garniture - Du bouillon de légume (éventuellement) - Sel &#38; poivre [...]]]></description>
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		<title>Gnocchetti au pesto de roquette et tomates</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Oct 2011 13:48:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; En vedette aujourd&#8217;hui, nos nouvelles pâtes aux oeufs La Campofilone d&#8217;une qualité gustative rare et d&#8217;une tenue à la cuisson, exceptionnelle. &#160; Nous les avons testées froides, en condition, avec un pesto de roquette. Le résultat nous a laissé sans voix ! &#160; Ingrédients : - 250g  de gnocchetti La Campofilone - 500g. [...]]]></description>
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		<title>Risotto rose à la betterave</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Sep 2011 09:34:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
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		<category><![CDATA[risotto rose]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Une recette de risotto absolument délicieuse, à la couleur déroutante ! &#160; Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 350g de riz arborio ou carnaroli - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc - 1 gros oignon - 1 gousse d&#8217;ail - 50g de parmesan - 50g de mascarpone [...]]]></description>
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		<title>Salade Cesar et tuiles de parmesan</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Aug 2011 12:55:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<category><![CDATA[anchois]]></category>
		<category><![CDATA[huile d'olive]]></category>
		<category><![CDATA[salade cesar]]></category>
		<category><![CDATA[tuiles de parmesan]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Terminons ce mois d&#8217;août avec un des grands classiques de l&#8217;été : La salade Cesar, absolument délicieuse et très simple à réaliser ! Daniel nous en propose une petite variante ! &#160; Ingrédients pour 4 personnes : - Salade romaine (ou à défaut iceberg) - 2 Blancs de poulet fermier - 6 filets d&#8217;anchois [...]]]></description>
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		<title>Jambon de Parme et salade fraîche</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Jul 2011 13:37:23 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[concombre]]></category>
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		<category><![CDATA[tomate]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Tomates, concombres, oignons nouveaux, ciboulette,  jambon de Parme DOP 18 mois&#8230; Quelques gouttes de vinaigre balsamique et d&#8216;huile d&#8217;olive au citron ! &#160; Joyeux été chez Les 4 Gourmets &#160; &#160;]]></description>
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		<title>Frais de port réduits à 3,90 €</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 09:50:39 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[épicerie italienne]]></category>
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		<category><![CDATA[produits italiens]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Il y a beaucoup de nouveautés actuellement dans notre boutique en ligne. Outre nos charcuteries italiennes (jambon de Parme, Culatello di Zibello, etc) dont nous vous avons déjà parlé et les premières apparitions des limonades Abbondio 100 % naturelles et très désaltérantes, dont nous reparlerons très prochainement, nous accueillons aussi les cepes seches, qualité spéciale, [...]]]></description>
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		<title>Bruschetta express pour apéritif (Jambon de Parme, mozza, Pesto)</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jun 2011 14:59:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<category><![CDATA[pesto]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; Pour accompagner un vin blanc sec, une coupe de champagne ou un bitter, préparez, en quelques minutes, une fournée de bruschettas ! &#160; Ingrédients (pour 4 personnes et 8 bruschettas) : - 1 baguette (ou pain spécial aux olives, complet, etc.) - 2 Mozzarella - 4 Tranches de jambon de Parme - [...]]]></description>
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		<title>Saltimbocca de porc</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jun 2011 13:39:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 fines escalopes de porc (viande maigre) - 4 fines tranches de jambon de parme DOP - 12 feuilles de sauge - Huile d&#8217;olive - 20g. de beurre - Un demi-verre de vin blanc sec - sel &#38; poivre du moulin &#160; &#160; Le déroulé de la recette [...]]]></description>
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		<title>Coffret truffe &#8211; Fête des pères &#8211; Livraison gratuite le 15/06/2011</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jun 2011 08:55:55 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[fete des pères]]></category>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Profitez de ce coffret spécialement conçu autour du pesto de truffe Ursini (qui contient plus de 40g de truffe noire Melanosporum) pour faire plaisir à votre papa. &#160; Il contient un paquet de Penne Mancini 500g, un morceau frais de parmesan (330g) 24 mois d&#8217;affinage, un pot de pesto de truffe et champignon&#8230; Pour un plat de [...]]]></description>
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		<title>Limonades Abbondio &#8211; Bitter à l&#8217;italienne</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Jun 2011 13:16:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les 4 Gourmets</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; &#160; Elles nous arrivent tout droit de Tortona près d&#8217;Alessandria dans le Nord de l&#8217;Italie. Les limonades Abbondio qui fêtent leur 122e anniversaire cette année débarquent en force chez Les 4 Gourmets. Elles sont réalisées avec un soin exceptionnel. Tous les ingrédients utilisés font, en effet, l&#8217;objet d&#8217;une attention toute particulière. Ainsi lorsqu&#8217;une variété [...]]]></description>
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		<title>Cake salé pancetta et tomates séchées</title>
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		<pubDate>Wed, 25 May 2011 13:44:48 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[cake à la pancetta et tomates séchées]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Une recette de cake salé idéal pour l&#8217;apéritif ou pour le pique-nique : &#160; Les ingrédients : - 250g de farine type 0 - 4 oeufs entiers - 20 cl. de vin blanc sec - 10 cl d&#8216;huile d&#8217;olive extravierge - 1 sachet de levure en poudre - 200g de Pancetta coupée en [...]]]></description>
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		<title>Asperges des Landes au pesto</title>
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		<pubDate>Tue, 03 May 2011 09:04:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Les magnifiques asperges des Landes trônent fièrement sur les étals de marchés. Profitons-en pendant qu&#8217;il en est temps ! &#160; Mais au moment de trouver une sauce pour les accompagner et après le passage obligatoire par &#171;&#160;La Cuillère d&#8217;argent&#160;&#187; (éditions Phaidon), un ingrédient retient notre attention : Le Parmesan ! &#160; Une recette propose de parsemer des copeaux, [...]]]></description>
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		<title>Salade de légumes croquants et quinoa à l&#8217;huile d&#8217;olive citronnée</title>
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		<pubDate>Mon, 02 May 2011 12:18:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Nous vous proposons aujourd&#8217;hui une salade rafraichissante et croquante à base de graines de Quinoa. &#160; Les ingrédients pour 4 personnes : - 100g de haricots verts équeutés - 150g de pousses d&#8217;épinard - 100g d&#8217;asperges vertes - 100g de petits pois écossés - 2 petites courgettes - 250g de Quinoa - Huile [...]]]></description>
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		<title>Soupe froide de betterave au vinaigre balsamique</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Apr 2011 16:40:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; On trouve sur les marchés de belles betteraves rouges déjà cuites et prêtes à l&#8217;emploi. L&#8217;occasion idéale pour profiter de son goût à la fois doux et terreux et aussi de sa couleur extravagante. Seule précaution, contrebalancer sa douceur avec un peu d&#8217;acidité, rôle rempli à merveille par le vinaigre balsamique. Nous avons choisi [...]]]></description>
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		<title>Recette de ballottines de poulet au pesto, tomates séchées et speck</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Apr 2011 15:16:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; Les ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet fermier ou Label Rouge - 200g de pesto de basilic (parmesan, feuilles de basilic, huile d&#8217;olive) - 4 tranches de speck - Un pot de tomates séchées - Du film plastique de bonne qualité &#160; Le déroulé de la recette : - [...]]]></description>
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		<title>Les vinaigres balsamiques de Cristina Crotti</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Apr 2011 13:28:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Découvrez notre amie Cristina Crotti, productrice de vinaigres balsamiques d’exception en région Emilie-Romagne . Elle répond ici (en italien) aux questions de Bella Vita et présente toute sa production artisanale. &#160; Si vous souhaitez connaitre les passions gastronomiques de Cristina, n&#8217;oubliez pas de consulter notre rubrique Le Questionnaire des 4 Gourmets. &#160; &#160;]]></description>
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		<title>Farine type 00 spéciale anniversaire</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Apr 2011 13:16:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Lors de notre dernier passage dans le Piémont début avril chez nos amis meuniers Fausto et Fulvio Marino de Mulino Marino, nous avons récupéré notre commande de farines italiennes. Mais contrairement aux sachets habituels que vous êtes nombreux à connaitre, la farine a été spécialement conditionnée dans des emballages aux couleurs du 150e anniversaire de l&#8217;unité italienne. Cette [...]]]></description>
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		<title>Boisson citron-gingembre de Moreno Cedroni</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 14:49:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Vous connaissez Moreno Cedroni ? L&#8217;un des plus grands chefs italiens, détenteur de 2 étoiles au guide Michelin. &#160; Il est aussi l&#8217;auteur d&#8217;un soda artisanal particulièrement désaltérant. Il s&#8217;agit d&#8217;un  energy drink 100 % naturel composé d&#8217;eau, de citron, de gingembre, de citron et de miel. Il se boit très frais [...]]]></description>
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		<title>La colombe de Pâques s&#8217;est posée chez Les 4 Gourmets</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Mar 2011 14:25:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nous savons que vous êtes nombreux à attendre la fournée de Pâques de notre pâtisserie véronaise Perbellini. Elles sont arrivées il y à quelques heures. Pour ceux qui ne les connaîtraient pas encore, nous proposons pour quelques semaines :        La Colombe de Pâques : Pâtisserie typique aux saveurs déroutantes d&#8217;amandes douces et amères et recouverte d&#8217;un fin [...]]]></description>
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		<title>Vinaigre balsamique de Modène&#8230; Les nouveautés !</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Feb 2011 13:01:17 +0000</pubDate>
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		<title>Notre Gianduja dans le dernier numéro de Cuisine Gourmande</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Jan 2011 15:41:13 +0000</pubDate>
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		<title>Frais de port réduits jusqu&#8217;au 20 décembre</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Dec 2010 09:52:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Jusqu&#8217;au 20 décembre prochain et pour la dernière ligne droite avant Noël, profitez de frais de port réduits à 3,90 € (au lieu de 7,90 €), quel que soit le montant de votre panier, grâce au code de réduction noel2010 Profitez de cette offre pour commander nos propositions de coffrets gastronomiques. Et si vous vous sentez trop à [...]]]></description>
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		<title>Coffrets gourmands : Quelques idées (1)</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Nov 2010 11:43:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En quête de cadeaux originaux pour la fin d&#8217;année&#8230; Les 4 Gourmets peuvent vous aider ! Construisez votre propre coffret en sélectionnant les produits de votre choix et une magnifique boite en métal (4 €) ou sélectionnez nos coffrets pré-conçus. + +  Coffret pâtes Soit Pâte Mancini + Sauce aux olives fraîches + coffret métal 13,80 [...]]]></description>
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		<title>Focaccia aux poivrons grillés</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Nov 2010 11:10:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour les gourmets, La focaccia est un pain typique que l&#8217;on retrouve partout en Italie. On peut la préparer en portion individuelle comme ici ou en un seul gros pain. Ingrédients (pour 10 petits pains): La pâte 1.5 kg de farine type 00 50 gr de levure 1 lt d&#8217;eau tiède 2 cuillères à café de sel [...]]]></description>
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		<title>Les nouvelles boites &#171;&#160;Pasta Mancini&#160;&#187; sont arrivées !</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Nov 2010 09:44:31 +0000</pubDate>
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		<title>Coffrets gastronomiques italiens</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Nov 2010 09:44:37 +0000</pubDate>
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		<title>Recette de Pappardelle aux oeufs, crème de parmesan et truffe blanche d&#8217;Alba</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Oct 2010 17:43:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Enfin, nous y sommes!!!!Après un an d&#8217;attente, nous voilà arrivés à la meilleure période pour la truffe blanche d&#8217;Alba. Pour fêter ça, je vous propose une recette excellente de Pappardelle à la crème de Parmesan et truffe blanche d&#8217;Alba frâiche. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pappardelle Filotea 40cl de crème fraîche liquide 130g [...]]]></description>
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		<title>Comment dénicher une truffe blanche d&#8217;Alba ?</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Oct 2010 13:29:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La réponse en image ou dans notre boutique :]]></description>
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