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	<title>Les 4 Gourmets le blog</title>
	<link>http://blog.les4gourmets.com</link>
	<description>Le blog des 4 Gourmets</description>
	<lastBuildDate>Wed, 10 Mar 2010 08:58:22 +0000</lastBuildDate>
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		<title>La Colombe de Paques est arrivée</title>
		<description><![CDATA[


Déjà le printemps

Le soleil tente de premières incursions, c&#8217;est donc l&#8217;heure pour Les 4 Gourmets de recevoir les patisseries de Pâques Perbellini avec la célèbre Colombe qui se pose pour quelques semaines seulement dans notre boutique.


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		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/03/la-colombe-de-paques-est-arrivee/</link>
			</item>
	<item>
		<title>La farine Type 00 pour pizza</title>
		<description><![CDATA[
Notre farine Bio Mulino Marino entre les mains expertes d&#8217;un maitre pizzaiolo !
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/03/la-farine-type-00-pour-pizza/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gratin de macaroni aux aubergines</title>
		<description><![CDATA[ ]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/03/gratin-de-macaroni-aux-aubergines/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Le balsamique à l&#8217;honneur avec U+B</title>
		<description><![CDATA[
 
C&#8217;est avec beaucoup de plaisir que nous accueillons dans notre boutique les nouveaux produits U+B, fruits d&#8217;un partenariat gourmand entre deux producteurs &#8220;historiques&#8221; des 4 Gourmets : Ursini, oléiculteur de son état et fabricant de préparations de légumes et Borgo del Balsamico, auteur de sublimes balsamiques. Le résultat : de majestueuses bouchées apéritives&#8230; Des cubes de [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/03/le-balsamique-a-lhonneur-avec-ub/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recette des fusilli au poulet et pesto de tomates séchées</title>
		<description><![CDATA[
 
Bonjour les gourmets, voici une excellente recette qui m&#8217;a été donnée par une de mes amies. Jeune et talentueuse chef, Camille fait le bonheur des clients de la fromagerie du Léman à Douvaine (74) en mitonnant de bons petits plats avec les produits des 4 gourmets.
 
Recette pour 4 personnes :
 
Ingrédients :
 
- 500g de Fusilli de chez [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/02/recette-des-fusilli-au-poulet-et-pesto-de-tomates-sechees/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Les 4 Gourmets fans de Bento&amp;Co</title>
		<description><![CDATA[
Une bento box, c&#8217;est quoi ? 
Une bento box est une boite à déjeuner compartimentée dans laquelle les japonais disposent leur repas du jour pour le consommer en dehors du foyer (à l&#8217;école, au sein de l&#8217;entreprise, etc.). Mais bien plus qu&#8217;un simple contenant à déjeuner, la Bento box est un bel objet en plastique [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/02/les-4-gourmets-fans-de-bentoco/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Les 4 Gourmets dans Elle</title>
		<description><![CDATA[
Retrouvez la pate à tartiner Gianduja de Guido Gobino dans notre boutique&#8230;
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/02/les-4-gourmets-dans-elle-2/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Le parmesan est de retour&#8230;</title>
		<description><![CDATA[&#8230; Dans notre boutique  

]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/02/le-parmesan-est-de-retour/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sauce aux tomates séchées</title>
		<description><![CDATA[
Bonjour à tous,
Cette sauce, facile à réaliser, est idéale en accompagnement de poissons ou viandes grillés.
Ingrédients:
1/2 oignon
1 gousse d&#8217;ail
200gr de Tomates concassées Bio
1/2 pot de Tomates séchées Ursini
1 piment oiseau haché
1 cuillère d&#8217;huile d&#8217;olive
Sel et poivre


Recette:
Faire fondre dans une sauteuse l&#8217;oignon et l&#8217;ail hachés pendant 5mn, ajouter les tomates concassées, le piment oiseau haché (quantité selon votre [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/02/sauce-aux-tomates-sechees/</link>
			</item>
	<item>
		<title>La véritable et officielle recette de la sauce bolognaise</title>
		<description><![CDATA[

 
Trop longtemps dévoyée, chahutée, déconsidérée, la sauce bolognaise, l&#8217;un des accompagnements de pâtes les plus populaires de la planète est en crise. Trop de pales copies, de sauces insipides, de viandes fades, d&#8217;herbes aromatiques, de sauces préparées, industrialisées&#8230; C&#8217;en était trop ! La principale organisation syndicale agricole italienne Coldiretti, par la voie d&#8217;un communiqué le [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/la-veritable-et-officielle-recette-de-la-sauce-bolognaise/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Les 4 Gourmets sur Food Avenue</title>
		<description><![CDATA[
Notre boutique en ligne a été chroniquée par le portail gastronomique Food Avenue. A lire ici !
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/les-4-gourmets-sur-food-avenue/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Risotto à la milanaise(au safran)</title>
		<description><![CDATA[


 
Voilà un risotto traditionnel du nord de l&#8217;Italie, le risotto à la milanaise, ou risotto au safran.
 

Ingrédients pour 4 personnes :
 
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères d&#8217;huile d&#8217;olive
- 400 grammes de riz Carnaroli ou bien Arborio
- Un verre de vin blanc (15cl)
- 1/2 litre de bouillon de légumes ou de volaille
- 1 dose de Safran de San Gimignano
- 100 g de [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/risotto-a-la-milanaise/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recette des mezze maniche au chorizo</title>
		<description><![CDATA[
 
Bonjour les Gourmets,
 
Aujourd&#8217;hui, je vous propose une recette hispanisante de mezze maniche.
 
Ingrédients pour 4 personnes :
 
- 4 gousses d&#8217;ail
- 1 pot de poivrons à la braise de chez Prunotto
- 200g de chorizo
- 1 pot de tomates concassées de chez Prunotto
- 500g de Mezze Maniche de chez Mancini
- 80g de Parmesan rapé
 

Recette :
 
Eplucher l&#8217;ail et l&#8217;émicer [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/recette-des-mezze-maniche-au-chorizo/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Dernière semaine pour la truffe blanche d&#8217;Alba fraiche</title>
		<description><![CDATA[
La saison de la truffe blanche se termine à Alba. Profitez des dernières pièces disponibles (qui sont magnifiques) toute la semaine dans notre boutique en ligne.
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/derniere-semaine-pour-la-truffe-blanche-dalba-fraiche/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Grissini au parmesan</title>
		<description><![CDATA[
Salut les gourmets,
 


Originaire de Turin, ce petit pain sec, fin et allongé est le complément idéal d&#8217;une belle tranche de jambon de Parme.
Je vous propose aujourd&#8217;hui de les parfumer au Parmesan mais il existe une multitude de recettes, aux graines de sésame, au sel de Guérande, aux herbes&#8230;
 


Ingrédients (20 pces):

150 gr de farine type 00 Bio
30 gr de Parmigiano Reggiano râpé
1/4 de [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2010/01/grissini-au-parmesan/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Les 4 Gourmets dans Le Figaro Madame II</title>
		<description><![CDATA[Pour lire l&#8217;article original, c&#8217;est ici et pour découvrir le produit dans notre boutique, c&#8217;est par là !
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/12/les-4-gourmets-dans-le-figaro-madame-ii/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Les 4 Gourmets dans le Figaro Madame</title>
		<description><![CDATA[
Retrouvez l&#8217;article original ici et notre pesto de truffe dans notre boutique.
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/12/les-4-gourmets-dans-le-figaro-madame-2/</link>
			</item>
	<item>
		<title>En quête de cadeaux gourmets pour les fêtes ?</title>
		<description><![CDATA[
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/en-quete-de-cadeaux-gourmets-pour-les-fetes/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pistoles de chocolat</title>
		<description><![CDATA[
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/pistoles-de-chocolat/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Nouvelle sélection de vins</title>
		<description><![CDATA[
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/nouvelle-selection-de-vins/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tortellini à la ricotta, parmesan et truffes blanches</title>
		<description><![CDATA[


Une recette communiquée par Céline, une fidèle lectrice de notre blog et approuvée par Les 4 Gourmets.

Les ingrédients :
Pour la garniture :
100g de Ricotta
2 oeufs battus
160g de parmesan

Les tortellini :
350g de farine italienne type 00 
3 oeufs
Sel

La sauce :
50g de beurre fondu
50 g de parmesan rapé
30g de truffes blanches d&#8217;Alba fraiches coupées en très fines [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/tortellini-a-la-ricotta-parmesan-et-truffes-blanches/</link>
			</item>
	<item>
		<title>La truffe blanche d&#8217;Alba fraiche en vente dans notre boutique</title>
		<description><![CDATA[




En collaboration avec le célèbre négociant de truffes TartufLanghe, Les 4 Gourmets vous proposent jusqu&#8217;à la fin du mois de décembre, la truffe blanche d&#8217;Alba (Tuber magnatum Pico) considérée comme la meilleure du monde.
Celles que nous avons sélectionnées sont de tailles &#8220;medium&#8221; (soit 50g environ), fraiches et directement envoyées d&#8217;Alba sous 48h en service Express [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/la-truffe-blanche-dalba-fraiche-en-vente-dans-notre-boutique/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Oeuf cocotte à la truffe blanche d&#8217;Alba</title>
		<description><![CDATA[Une belle vidéo-recette de Marco Lombardo chef du ristorant &#8220;Ciau del Tornavento&#8221; à Treiso (Cuneo) en version originale.

Retrouvez  le parmesan et la truffe blanche d&#8217;Alba fraiche, en vente dans notre boutique
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/oeuf-cocotte-a-la-truffe-blanche-dalba/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Eaux de vie et liqueurs italiennes</title>
		<description><![CDATA[
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		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/11/eaux-de-vie-et-liqueurs-italiennes/</link>
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	<item>
		<title>Le nouveau Limoncello des 4 Gourmets</title>
		<description><![CDATA[
Toutes les informations ici 
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/le-nouveau-limoncello-des-4-gourmets/</link>
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	<item>
		<title>Grappa Edition exceptionnelle - Hommage à Gustav Klimt</title>
		<description><![CDATA[
Une eau de vie de Muscat du Frioul du Maître distilleur Bepi Tosolini aux arômes de vanille, de miel, d&#8217;amandes fraiches et de raisins secs qui s&#8217;exaltent avec un grand cigare ou du chocolat noir.

Cette bouteille exceptionnelle est une édition limitée, en hommage à Gustav Klimt, peintre symboliste autrichien.
Elle est réalisée en cristal soufflé à [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/grappa-edition-exceptionnelle-hommage-a-gustav-klimt/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Prochainement chez Les 4 Gourmets</title>
		<description><![CDATA[Après des mois de recherche, nous mettons le point final à notre nouvelle rubrique Vins !
Plus que quelques jours de patience pour découvrir nos  nouveaux crus sélectionnés&#8230; En attendant, un petit indice !



]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/prochainement-chez-les-4-gourmets-2/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Velouté de lentilles roses</title>
		<description><![CDATA[
Roses ou &#8220;corail&#8221;, c&#8217;est le nom de ces lentilles décortiquées. Beaucoup plus courantes en Afrique du Nord ou au Moyen-Orient, elles sont, comme leurs cousines vertes du Puy, très riches d&#8217;un point de vue nutritionnel car largement pourvues en fibres et en vitamines. De plus, elles contiennent 7 fois plus de fer que les épinards [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/veloute-de-lentilles-roses/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Paupiettes froides de poivrons au thon</title>
		<description><![CDATA[

Préparez de savoureux antipasti de poivrons au thon :



Pour cela, il vous faut :
- 1 pot de poivrons cuits à la braise
- 2 boites de thon blanc Cedroni de 125g
- 1 ciboule hachée
- 3 c.a.s. de champignons à l&#8217;huile
- 2 c.a.c de câpres égouttés et rincés
- 6 filets d&#8217;anchois à l&#8217;huile égouttés, hachés
- 1 brin [...]]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/paupiettes-froides-de-poivrons-au-thon/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Prochainement chez Les 4 Gourmets</title>
		<description><![CDATA[
]]></description>
		<link>http://blog.les4gourmets.com/2009/10/prochainement-chez-les-4-gourmets/</link>
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