Le riz Gli Aironi choisit par Heston Blumenthal
Lorsque Heston Blumenthal – chef du célèbre restaurant anglais, 3 étoiles Michelin, Le Fat Duck et régulièrement classé parmi les trois meilleurs cuisiniers de la planète au côté de Ferran Adria (El Bulli) et Pierre Gagnaire – dut présenter une recette de Risotto pour la BBC, que croyez-vous qu’il fit ? [...]