Boisson citron-gingembre de Moreno Cedroni

            Vous connaissez Moreno Cedroni ? L’un des plus grands chefs italiens, détenteur de 2 étoiles au guide Michelin.   Il est aussi l’auteur d’un soda artisanal particulièrement désaltérant. Il s’agit d’un  energy drink 100 % naturel composé d’eau, de citron, de gingembre, de citron et de miel. Il se boit très frais [...]

Recette du bar aux grains de café

Salut les gourmets,   Pour les amateurs de poisson et de café…   Ingrédients (pour 2 pers.): 1 Bar de 600 gr 50 gr de grains de café 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 feuilles de laurier 10 cl de vin blanc sec 1 tasse à café d’expresso 1 gousse de vanille 1 cuill. à [...]