Terminons ce mois d’août avec un des grands classiques de l’été : La salade Cesar, absolument délicieuse et très simple à réaliser ! Daniel nous en propose une petite variante ! Ingrédients pour 4 personnes : – Salade romaine (ou à défaut iceberg) – 2 Blancs de poulet fermier – 6 filets d’anchois [...]
Avez-vous déjà entendu parler de Gorgio Franci, meilleur producteur d’huile d’olive au monde ? Rappelez-vous, notre quête des meilleures huiles d’olive italiennes nous avait conduit dans l’antre de Giorgio Franci, producteur d’huile d’olive et auteur de trois huiles de caractère, Le Trebbiane, l’Olivastra Seggianese et la Villa Magra, et d’une huile spéciale issue [...]
Et si vous profitiez d’un week-end en Ombrie pour déguster l’huile d’olive fraichement pressée Marfuga ? Cela se passe à Campello sul Clitunno, le 1er et 2 novembre prochain chez notre ami francesco. Si vous souhaitez loger sur place, le moulin fait également Agriturismo.