Epicerie italienne – Les 4 Gourmets

    Tomates, concombres, oignons nouveaux, ciboulette,  jambon de Parme DOP 18 mois… Quelques gouttes de vinaigre balsamique et d‘huile d’olive au citron !   Joyeux été chez Les 4 Gourmets    

      Pour accompagner un vin blanc sec, une coupe de champagne ou un bitter, préparez, en quelques minutes, une fournée de bruschettas !   Ingrédients (pour 4 personnes et 8 bruschettas) : – 1 baguette (ou pain spécial aux olives, complet, etc.) – 2 Mozzarella – 4 Tranches de jambon de Parme – [...]

      Les ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 fines escalopes de porc (viande maigre) – 4 fines tranches de jambon de parme DOP – 12 feuilles de sauge – Huile d’olive – 20g. de beurre – Un demi-verre de vin blanc sec – sel & poivre du moulin     Le déroulé de la recette [...]

  Salut les gourmets,   Pour la pâte à pizza utilisez notre recette publiée sur le blog le 29 juillet 2008.   Ingrédients (pour 4 pers.): 200 gr de pâte à pizza 2 courgettes 1 bocal de sauce tomate Bio 1 boule de mozzarella di Buffala 4 tranches de jambon de Parme (où équivalent) Quelques [...]