Epicerie italienne – Les 4 Gourmets

      Un gratin avec des pâtes qui rappellent notre enfance…   Ingrédients pour 4 personnes :   – 400g de maccheroni – 2 oeufs - 30g de beurre – 100g de parmesan râpé - une sauce béchamel   Recette : Commencer par préchauffer le four aux alentours de 240 °C (Th 8). Faire cuire les [...]

  Salut,   Aujourd’hui je vous propose un bon plat de pâtes. Idéalement utilisez le pecorino romano comme fromage  mais vous pouvez le remplacer par un fromage de brebis des Pyrennées.   Ingrédients (pour 4 pers.): 400 gr de macaroni Mancini 5 feuilles de sauge 120 gr de pecorino romano, rapé 50 gr de pancetta [...]