Recette osso bucco à la Milanaise
Buongiorno les gourmets,
Voici un grand classique de la cuisine Italienne pour 4 personnes :
Les Osso bucco à la Milanaise
Ingrédients :
4 tranches épaisses de jarrets de veau
1 oignon jaune
2 carottes
1 orange
1 pot de tomates pelées BIO
1 cuillerée de concentré de tomate
50 cl de fond brun de veau
20 cl de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de farine
Recette [...]