Epicerie italienne – Les 4 Gourmets

      Salut les gourmets,   Que diriez vous d’une petite balade dans la capitale de l’empire Romain! Eh oui vous avez bien entendu, c’est à Rome que je vous emmène avec cette recette à base de poivre noir et de Pecorino Romano, fromage de brebis affiné au minimum 8 mois.     Ingrédients (4 pers): [...]

  Salut,   Aujourd’hui je vous propose un bon plat de pâtes. Idéalement utilisez le pecorino romano comme fromage  mais vous pouvez le remplacer par un fromage de brebis des Pyrennées.   Ingrédients (pour 4 pers.): 400 gr de macaroni Mancini 5 feuilles de sauge 120 gr de pecorino romano, rapé 50 gr de pancetta [...]