Risotto gambas chorizo
Gambas/Chorizo : Un mariage exceptionnel qui ne cesse de nous inspirer… Pour 4 personnes : – 400g de riz carnaroli ou arborio – 4 gambas crues – 20 tranches de chorizo – 100g de Parmesan – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 10cl de vin blanc sec – 1 cuillère à soupe de mascarpone [...]