5 couleurs, 5 histoires, 5 recettes
Giuseppe Ursini, maître saucier, vient de mettre le point final à sa nouvelle création : 5 recettes, 5 couleurs et 5 histoires… Découvrez, par exemple, cette recette originelle de la Matriciana avant l’avènement de la tomate au 16e siècle en Italie. Ou encore la sauce étymologico-historique de couleur jaune d’avant que la tomate ne rougisse [...]